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CUTELARIA » Faca Victorinox Swiss Classic Santoku com sulcos 29 cm 6.8523.17



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Fabricante: Victorinox Modelo: 6.8523.17










Descrição

Faca Victorinox Swiss Classic Santoku 29 cm 6.8523.17G
Lamina 17 cm com sulcos

 

A linha de facas Victorinox Swiss Classic para cozinha e churrasco é muito ergonomica com cabo em FIBROX,  polipropileno texturizado, proporcionando uma ótima aderencia. Lamina em aço inox X50CrMov15 (que é o aço alemão 1.4116) com uma boa retençaõ de fio. Fabricado na Suiça.

As facas com sulcos são utilizadas para cortes precisos e muito finos como fatias de presunto, salmão ou queijo. Durante o corte pequenas bolsas de ar são formadas nos sulcos das lamina, evitando assim que o material cortado adira à lamina.

Comprimento total: 29 cm

Comprimento da lamina: 17 cm

Largura da lamina (parte mais larga): 45 mm

 


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