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CUTELARIA » Faca Cutelo Cabo de Madeira Zakharov Manalha 8



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Fabricante: ZAKHAROV Modelo: IC43M


Estoque: 1

Qtde:







Descrição

 Faca Cutelo Cabo de Madeira Zakharov Manalha 8''

 
CODIGO:IC43M
 
A Faca Manalha Zakharov Cutelo é amada por vários Chefes de Cozinha. Mesmo ela tendo pouco peso, sua performance como cutelo no processo de corte de ossos pequenos em geral é surpreendente. Faca Artesanal com cabo de madeira de lei e alto poder de corte, se tornou uma ferramenta muito útil e versátil sem perder a precisão no manuseio.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
MEDIDAS APROXIMADAS
 
Peso da faca: 290 g
Peso da faca no estojo de madeira: 480 g
Largura da lâmina (parte mais larga): 5 cm
Comprimento da lâmina: 20 cm
Comprimento total da faca: 32,5 cm
Espessura: 2,8 mm
LÂMINA 
Afiação 
Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo. 
Para reafia-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral. Sabemos que é difícil para quem não está habituado, refazer o fio de qualquer faca, por isso recomendamos consultar nosso site na seção "Dicas", "Afiação", onde damos orientações mais detalhadas. 
 
Aço Chromo Inox 
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão. 
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar. 
Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc. 
 
GUARDA 
Feita em latão, é a peça existente entre o cabo e a lâmina. 
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando. 
 
CABO 
Madeira de lei certificada 
Recebe um polimento para deixá-la com brilho. Para mantê-la sempre com boa aparência recomendamos manter o cabo seco, usar produto específico para conservação de madeira e fazer polimento com flanela. 
Por se tratar de um material natural, podem surgir pequenas rachaduras consideradas normais. Para evita-las recomendamos não deixar a faca exposta ao sol ou calor. 
 
EMBALAGEM 
Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Zakharov artesanal. 
Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho. 
 
OBSERVAÇÕES 
Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça. 
As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.

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