Atendendo a pedidos de nossos clientes e amantes da Cutelaria Artesanal, a Zakharov voltou com a confeccionar Facas com Cabo de Osso. Esta em especial, é uma Faca para Churrasco Gaúcha de 10 Polegadas Pata de Cavalo, que além de ser uma faca com robustez e alto poder de corte, traz uma ferradura em seu pomo como símbolo para quem gosta do estilo campeiro, daquele Churrasco fogo de chão.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
MEDIDAS APROXIMADAS
Peso da faca: 270 g
Peso da faca com embalagem: 450 g
Largura da lâmina (parte mais larga): 5 cm
Comprimento da lâmina: 25 cm
Comprimento total da faca: 37,5 cm
Espessura: 2,8 mm
LÂMINA
Afiação
Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo. Para reafia-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral. Sabemos que é difícil para quem não está habituado, refazer o fio de qualquer Faca, por isso recomendamos consultar nosso site na seção "Dicas", "Afiação", onde damos orientações mais detalhadas.
Aço Chromo Inox
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente de preferência neutro, enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão. Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar. Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.
GUARDA
Feita em latão, é a peça existente entre o Cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando.
CABO
Osso de Avestruz
Por se tratar de um material orgânico, nunca haverá um Cabo igual ao outro pois o mesmo é passível de pequenas variações na espessura, no formato e também é comum que o mesmo sofra variações de tonalidade entre o branco até o marrom escuro. Com o tempo pode apresentar pequenas rachaduras que são consideradas normais. Evitar deixar exposto ao sol, calor ou em contato com a água.
EMBALAGEM
Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Zakharov artesanal. Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho.
OBSERVAÇÕES
Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça.