Com design elegante, a Faca Artesanal Zakharov Picanheira Especial de 8 Polegadas é feita com aço inoxidável martensítico ao cromo, que tem em sua composição elementos, como: cromo, niquel, vanadio, carbono, entre outros, na porcentagem correta e ideal para fazer facas, proporcionando uma combinação única de propriedades, como: alta durabilidade de corte, tenacidade, alta resistência à corrosão e elevada dureza (aplicamos têmpera especial e entregamos com dureza entre 59-61 HRC).
Por ter um gume bem vasado (fino) esta faca deverá ser usada para cortar suavemente alimentos em geral, como carnes, verduras, legumes.
O cabo é feito com técnica de marchetaria, que consiste na fusão de madeiras variadas, trazendo um resultado único devido as variações de tonalidades e veios de cada madeira.
Umas das facas preferidas por quem aprecia a arte da cutelaria premium e colecionadores.
MEDIDAS APROXIMADAS
- Peso da faca: 240 g
- Peso da faca no estojo de madeira: 375 g
- Largura da lâmina (parte mais larga): 3,8 cm
- Comprimento da lâmina: 20 cm
- Comprimento total da faca: 32,5 cm
- Espessura: 2,5 mm
LÂMINA
Aço
Aços são utilizados para diversas finalidades e existem diversos tipos de acordo com sua destinação (exemplos: construção de facas, produção de utensílios de cozinha, balcões, pias, instrumentos cirúrgicos) e cada qual requer características muito específicas de acordo com suas aplicações.
Para facas também existe uma gama muito variada de aços, sendo que alguns são mais suscetíveis à corrosão e à ferrugem do que outros, uns possuem menos carbono ou maior porcentagem de cromo, mas todos são considerados aços específicos para construção de facas.
Por mais de 50 anos nosso aço nunca foi divulgado, no entanto, atendendo as solicitações de muitos de nossos clientes, passamos a divulga-lo.
O aço utilizado pela Zakharov é o 14C28N, um aço inoxidável martensítico ao cromo, de origem Sueca, que tem em sua composição elementos, como: cromo, niquel, vanadio, carbono, etc.., na porcentagem correta e ideal para fazer facas, proporcionando uma combinação única de propriedades, como: alta durabilidade de corte, tenacidade, alta resistência à corrosão e elevada dureza (aplicamos têmpera especial e entregamos com dureza entre 59-61 HRC). Essas características são essenciais para fazer uma boa faca.
